PERA MANCA TINTO

Cor granada. Complexo a passas de frutas e essências das madeiras de estágio, fruto maduro muito elegante.

Encorpado, com certa frescura e um aveludado em harmonia com os taninos.

Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer.

Observações: As castas são provenientes de vinhas com mais de 25 anos, de talhões selecionados, em anos nos quais a maturação ocorre suavemente, mantendo as potencialidades aromáticase de extrato próprio doas castas.

Estagia 18 meses em tonéis de madeiras com mais de 50 anos e capacidade de 3.000 litros, seguida de estágio em garrafas, nas caves do Convento da Cartuxa.