SALENTEIN RESERVA MERLOT

O Salentein Reserve Merlot é produzido 100% com a uva Merlot, oriunda de vinhedos no Vale do Uco, Tunuyán, na região vitivinícola de Mendoza, Argentina. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando pelo processo de desengace. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 26°C a 27°C, durante um período de dez dias, seguindo de um período de quinze dias de maceração pós-fermentativa. O vinho envelhece em barris de francês e americano, de segundo e terceiro uso, por um período de doze meses antes de ser engarrafado, permanecendo por mais seis meses na garrafa antes de chegar ao mercado.